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土家甜酒
发布时间:2011-12-21 编辑:不详 来源:互联网
以前张家界这边只有年关时才做甜酒。甜酒有许多吃法，在煮甜酒的同时，打上几个荷包蛋，待酒、蛋一齐煮好后，放入少许白糖，叫甜酒冲蛋；还可以在煮甜酒时放入几个无馅的汤圆，做甜酒汤圆，这样既香醇可口又营养，是招待客人的佳品。现在一年四季都可以吃，冬天煮着吃，夏天冰着吃，放些枸杞、红枣，那味道真是妙不可言！
